Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Болгарское лечо «Глобус»

[300x300]
Помните, было такое. Вкуснятина, слов нет.
Ингредиенты для "Болгарское лечо «Глобус»":

Помидоры — 2 кг
Болгарский перец — 1,5 кг
Лук — 500 г
Морковь — 500 г
Растительное мало — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Уксус (9%) — 1/2 стак.
Соль — 3 ст. л.




Все овощи - перец, морковь, лук – помыть и очистить
[700x525]
Помидоры и лук перекрутить на мясорубке ( я пользовалась комбайном… ) и варить на медленном огне 1 час, периодически помешивая.
[700x525]
Морковь натереть на средней терке и пассеровать на масле 10 минут.
[700x525]
Болгарское лечо «Глобус» ингредиенты Затем вместе с перцем, нарезанным соломкой, добавить к помидорам. Добавить соль, сахар, уксус и варить 15 минут
[700x525]
затем разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.
Зимой под картошечку, да с мяском…
[700x525]источник