• Авторизация
Дневник Nata_li_R Лента друзей - Дневник - Полная версия


КОТЛЕТЫ "ГНЕЗДА" 08-04-2015 16:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Планула Оригинальное сообщение

КОТЛЕТЫ "ГНЕЗДА"




Котлетный фарш:
Свинина (прослойка) 800 гр
Куриное мясо (можно филе куриное) 300 гр
Лук репка 1шт
Молоко 100 мл + для замачивания хлеба 100 мл
Хлеб (черствый) 70 гр
Соль, перец по вкусу

Наполнитель:
Сметана (20%) 200 гр
Яйца (не крупные) 2 шт.
Сыр твердых сортов 150-200 гр
Укроп по вкусу

Приготовление:

Для начала замочим в молоке хлеб. Прокрутим через мясорубку мясо, лук, замоченный хлеб. Добавим соль, перец, молоко и вымесить фарш. Сделаем наполнитель:Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами, сметаной и укропом.

Из фарша (руки смачивать водой) сформовать колобок, после придать форму "Гнезда" и выложить на противень.

В углубление разложить наполнитель (сначала положить по 1 ст. л. ложке, а остатки
разложить после).

Духовку разогреть и поставить запекаться "гнезда" до зарумянивания. Температура 200 градусов, примерное время 25 минут.


отсюда
Опубликовала 89елена в личном дневнике
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КОТЛЕТЫ "ГНЕЗДА" | Nata_li_R - Дневник НаталиЯ | Лента друзей Nata_li_R / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»