[500x342]

Ингредиенты:

3 огурца
3 помидора
3 зубчика чеснока
1 головка репчатого лука
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. уксуса 30%/2 ст.л. столового уксуса 9%
вода
Указанное количество ингредиентов рассчитано на 1 банку емкостью 1 литр.
Вылить на дно банки 2 ч.л. растительного масла.
Промыть, подготовить огурцы, лук и помидоры, нарезать репчатый лук кольцами, помидоры и огурцы кружками.
Выложить подготовленные лук, огурцы и помидоры слоями в банку, перекладывая также чесноком.
Сверху насыпать в банку сахар, соль, влить уксус и кипящую воду – она должна покрывать все овощи.
Накрыть банку крышкой, стерилизовать 15-20 мин, затем укупорить крышкой.