Ингредиенты:

• куриное филе - 500 гр.,
• яйцо - 1 шт,
• майонез - 2-3 столовые ложки,
• крахмал - 1 столовая ложка,
• соль, перец,
• зубчик чеснока (на любителя)

Способ приготовления:

1. Филе ципленка нарезать небольшими кубиками.
2. Приготовим соус: взбить яйцо венчиком или на миксере, добавить майонез, крахмал, посолить, поперчить. Можно добавить измельченный чеснок.
3. Получившийся соус смешать с мясом.
4. Налить масло на сковороду и поставить на средний огонь.
5. Массу выкладывать ложкой на сковороду. После того, как нижняя сторона поджарится, огонь убавить, котлеты по-министерски перевернуть и довести до готовности под крышкой.
6. Говорят, что министры, в министерствах, едят только такие котлеты :).

 Приятного аппетита!