Куриная печень с луком


[604x403]

Ингредиенты:
Печень куриная — 500 г ;
Лук репчатый — 300 г 2шт;
Масло подсолнечное или оливковое — 60 г 4 стол. ложки;
Мука — 30 г 2 стол. ложки;

Рецепт приготовления:

Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки.
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Муку
выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени.
Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную 
печень в один ряд. Жарим 3 минуты. Переворачиваем. Добавляем лук. 
Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно 
помешивая. Солим. Затем накрываем сковороду крышкой и огонь уменьшаем 
наполовину, тушим 4-5 минут, периодически помешивая. Выкладываем на 
блюдо и подаем к столу.

[604x403]

[604x403]

[604x403]

[604x403]

[604x403]

[604x403]