Wiola R   в    Овкусе.ру - простые рецепты
Картофельные блинчики...или, по-украински, драники. Очень простой рецепт! Из продуктов, которые всегда под рукой можно соорудить довольно  вкусный ужин.

Ингридиенты:
5 картофелин;
1 яйцо;
1 столовая ложка муки;
1/3 чайной ложки соли;
1/3 чайной ложки соды.


 Натереть на мелкой тёрке или прокрутить через мясорубку (я предпочитаю последнее). Смесь немного отжать, сок вылить. Добавить взбитое яйцо, муку, соль и соду. Выкладывать смесь ложкой  на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. Обжарить с обоих сторон.  Подавать горячими, можно со сметаной. [600x450]Конечно, возможны и варианты - с добавлением перца, лука и т.д.