[показать]

Самый простой на моей памяти, но самый вкусный и ароматный, лёгкий салат. Готовится мгновенно, а кушать можно тазами. Не надоест...И самое ценное, сюда не нужны никакие приправы, кроме соли и перца, оливкового масла. Вкус природы...

Случилось невероятное чудо, и на весь зеленый сезон, я нашла поставщика зелени и салатов. Дело в том, что в магазинах у нас этого нет. А частный сектор, способен поставлять это 3 месяца из 12-ти. На рынке, среди множества рядов частников, в это время можно найти многое. Но чтоб, травинка к травинке и чистенькое не поглоданное насекомыми, большая редкость.
Увидев эту женщину, я чуть её не расцеловала. Договорилась о поставках, руколлы и шпината, салатов всех видов. Счастью моему, нет предела. Я хоть и не коза, но траву готова поедать тазами. Наверное, играет роль то, что для нашего региона, это редкость.
Травку не режем ножом (если он у вас из металла). Либо рвем, либо режем керамикой. Я порвала. Вкус намого лучше!
Редис кружочками, томаты (на данном фото, вариант без томатов, с ними богаче вкус) не мелкими кусочками, оливки колесиками. Сыр "Гауда" мелкой соломкой.
Вообще, сочетание кажется каким-то странным и взбалмошным. Горошек (свежий молочный с грядки). Я реально, просто сложила всё, что имелось и накрошила в салат.
Вкус, удивил невероятно.
Не удивляйтесь, красавцу-кабачку на фото. Просто, не смогла удержаться. Из него, я приготовила оладьи, но это...уже другая история:-)))