• Авторизация
Дневник yabloko1012 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нежный пирог с капустой и грибами - 28-01-2018 18:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

даже не сомневайтесь, будет красиво, вкусно и замечательно!

Очень люблю этот пирог, нежный и легкий, пористый, что-то среднее между пирогом и запеканкой. Нежный пирог с капустой и грибами идеален, пожалуй, для любого приема пищи: утром вместе с чашкой кофе он станет прекрасным завтраком, днем в компании с овощным бульоном - великолепным обедом, вечером вместе с салатом из свежих томатов и огурцов - роскошным ужином. Делайте и не сомневайтесь, этот рецепт стоит того, чтобы его опробовать хотя бы раз.
114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
 
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 5-6 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Грибы (лесные или шампиньоны) — 0.5 кг
Лук репчатый — 2-3 шт
Сметана — 250 г
Майонез — 250 г
Яйцо куриное — 5 шт
Морковь — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa (или цветная) — 0.5 кг
Укроп — 1 пуч.
 
 
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
 
Грибы шампиньоны порезать пластинками, обжарить до готовности на растительном масле, белые - сначала отварить, потом обжарить.
Лук мелко порезать, морковь на мелкую терку.
Если используете цветную капусту - отварить в подсоленной воде и мелко порезать, если белокочанную, мелко порезать и потушить немного вместе с луком и морковкой на растительном масле.
Приготовить заливку - смешать майонез, сметану, взбитые яйца, муку и разрыхлитель. Соединить все компоненты, добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец по вкусу, выливаем все в смазанный противень.
 
Выпекать до румяной корочки 180 С примерно 25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Пропорции даны на противень на всю духовку. Если делать в форме 26 см, используйте полпорции.
Подавать холодным.
Приятного аппетита!!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежный пирог с капустой и грибами - | yabloko1012 - Дневник yabloko1012 | Лента друзей yabloko1012 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»