[показать]Ингредиенты:
пряники шоколадные - 600 г
сметана (20-30 %) - 600 г
сахарная пудра - 100 г
банан - 2 шт.
грецкие орехи
кокосовая стружка
Приготовление:
Пряники разрезать пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи измельчить очень мелко.
Форму выстелить пищевой пленкой, так чтобы края свисали.
Ломтики пряника макать в сметану и выкладывать на дно формы, пробелы заполнять обломками пряника.
Следующим слоем выложить банан, на него опять слой пряников, далее слой бананов, посыпать грецкими орехами.
Последним должен быть слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов.
Можно использовать фрукты. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть совсем (по вкусу).
При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой.
Если пряник густо покрыт сметаной, торт получится нежный по консистенции.
Выдержать торт при комнатной температуре несколько часов, затем убрать в холодильник не менее чем на 3 часа, потом перевернуть тарелку, снять пленку.
При подаче торт можно украсить тертым шоколадом, какао или полить растопленным черным шоколадом. Сверху посыпать кокосовой стружкой.