Прежде чем составить композицию из срезанных в саду или купленных в магазине цветов, их необходимо освежить. Смысл этой процедуры заключается в том, чтобы удалить каллюс с концов стеблей и воздушные пробки из проводящих сосудов. Тогда вода легко впитывается стеблями и растения дольше сохраняют свежесть в аранжировке. Процесс оживления называется подготовкой, но для многих растений существует еще и стадия предварительной подготовки.

ЭТАП 1.

Утром или вечером выйдите в сад с ведерком, наполовину наполненным теплой водой. Выбирайте цветы, которые находятся в пригодной для срезки стадии распускания, в соответствии с таблицей на стр.15; дополнительные советы приводятся в таблице ниже. Не срезайте много цветов с недавно посаженных растений. Срезая цветы, нужно соблюдать три правила — нож, ножницы или секатор должны быть чистыми во избежание бактериальной инфекции, лезвия должны быть острыми, чтобы срез получился ровным, а сам срез следует делать косым для лучшего поглощения влаги. Немедленно удалите нижние листья, которые могут оказаться в воде. Особенно важно не оставлять в воде поникшие или выцветшие листья. Нельзя допускать, чтобы обрезанные стебли высыхали — сразу же поставьте цветы в воду и держите их в тени.

Срезав цветы, внесите их в дом. Проверьте, не нужна ли срезанным вами цветам предварительная подготовка. Если они в ней не нуждаются — переходите срезу к Этапу 3.




ПОДГОТОВКА НЕ СВЕЖЕСРЕЗАННЫХ ЦВЕТОВ
Если растительный материал не срезается в саду, а приобретается в других местах — покупается в магазине, собирается в поле и т.д., т.е. цветы какое-то время проводят без воды, —то стебли следует наискось подрезать под водой на 2,5 см, затем удалить листья с нижней части стебля и поставить цветы в наполовину наполненное водой ведерко. Переходите к Этапу 3, если растения не нуждаются в процедурах Этапа 2.

ЭТАП 2

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА при необходимости

ОБРАБОТКА ОДРЕВЕСНЕВШИХ СТЕБЛЕЙ
Чтобы растения с твердыми стеблями (рододендрон, сирень, бирючина и т.п.) лучше поглощали воду, недостаточно сделать на стебле косой срез. С концов деревянистых стеблей следует снять ножом кору на 2,5-5 см, а затем расщепить стебель на 2,5 см ножом или ножницами. Не разминайте концы стеблей — это может открыть путь бактериальной инфекции. С роз срежьте колючки ножом или секатором.

ОБРАБОТКА СТЕБЛЕЙ, ВЫДЕЛЯЮЩИХ МЛЕЧНЫЙ СОК
Некоторые цветы и декоративная зелень при срезке выделяют сок, который загустевает и закрывает проводящие сосуды наподобие пробки. В таком случае конец стебля держат над пламенем (зажигалки, спички или свечи), пока он не потемнеет. Так поступают с маком, молочаем, а также с папоротниками, георгиной и циннией.

ОБРАБОТКА СТЕБЛЕЙ ЛУКОВИЧНЫХ РАСТЕНИЙ
Тюльпаны, гиацинты и нарциссы требуют особого обращения. Нижнюю неокрашенную часть стебля отрезают, поскольку она плохо всасывает воду. Чтобы луковичные долго стояли, следует наискось срезать зеленую часть стебля. Некоторые луковичные выделяют сок, который плохо действует на другие цветы — прежде чем готовить их к аранжировке, поставьте такие растения на ночь в отдельное ведро с водой.

ОБРАБОТКА ПОДВЯДШИХ РАСТЕНИЙ
Для оживления сильно подвядших растений их нужно обработать горячей водой — особенно хорошо на это отзываются розы и многие растения с деревянистым стеблем. Накройте цветы бумажным пакетом и погрузите концы стеблей на 1 мин в почти кипящую воду на глубину 2,5 см. При такой обработке заодно погибают бактерии.

ОБРАБОТКА ОБМЯКШИХ СТЕБЛЕЙ
У некоторых цветов (напр., тюльпанов и люпинов) мягкие стебли, которые поникают подчас уже в процессе подготовки к аранжировке. Такие цветы заворачивают по нескольку штук во влажную газетную бумагу и ставят на ночь в ведро с водой. Тюльпаны могут поникать даже после обработки — в таком случае через стебель пропускают тонкую проволоку. Стебель чуть ниже цветка накалывают.

ОБРАБОТКА КРУПНЫХ ЛИСТЬЕВ
Листья моют в теплой воде, затем погружают на несколько часов в емкость с теплой водой, чтобы ткани листа или ветки напитались водой. Таким способом иногда можно оживить подвядшие цветы. Мелкие листья вынимают из воды спустя час. Данный метод непригоден для опушенных листьев и листьев серой окраски.

ЭТАП 3

ПОДГОТОВКА
Независимо от того, потребовалась ли растениям предварительная подготовка, их следует подготовить к аранжировке. Способ прост — стебли погружают в ведро с чуть теплой водой, которое ставят на 2-8 ч. в прохладное темное место. В воду полезно добавить средство для сохранения срезанных цветов. Большинство цветов ставят глубоко в воду. Весеннецветущие луковичные являются исключением — тюльпаны, нарциссы и т.п. следует выдерживать в мелкой воде. Составляя композицию, не раскладывайте подготовленные цветы на столе - берите прямо из ведра и вставляйте во флористическую губку или в сосуд с водой.

КОГДА ПОКУПАТЬ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ЦВЕТЫ

Растение /// В какой стадии развития покупать
АЛЬСТРЕМЕРИЯ*** Некоторые цветки раскрыты — бутоны окрашены
АНЕМОНА*** Большая часть цветков раскрыта — серединки еще тугие. Бутоны окрашены
ГВОЗДИКА ВЕТВИСТАЯ*** Приблизительно половина цветков раскрыта — бутоны тугие и полные
ГВОЗДИКА ГОЛЛАНД.*** Раскрытые цветки. Листья свежие и упругие
ГЕРБЕРА*** Цветки раскрыты. Серединка зеленоватая, пыльцы нет
ГИПСОФИЛА*** Почти все цветки раскрыты
ГЛАДИОЛУС*** Некоторые цветки раскрыты — бутоны окрашены
ИРИС*** Некоторые цветки раскрыты — бутоны окрашены
ЛИЛИЯ*** Некоторые цветки раскрыты — бутоны окрашены
ЛЮТИК*** Большинство цветков раскрыто — серединки еще плотные. Бутоны окрашены
НАРЦИСС МАХР.*** Цветки полностью раскрыты
НАРЦИСС НЕМАХР.*** Бутоны окрашены и начинают раскрываться
ОРХИДЕЯ*** Цветки полностью раскрыты
РОЗА*** Распускающиеся бутоны или цветки с плотные
СТАТИЦЕ*** Почти все цветки раскрыты
ТЮЛЬПАН*** Бутоны окрашены, листья не вялые
ФРЕЕЗИЯ*** Некоторые цветки раскрыты — бутоны окрашены
ХРИЗАНТЕМА МАХР.*** Цветки раскрыты — серединка плотная, внешние лепестки упругие
ХРИЗАНТЕМА НЕМАХР.*** Большинство цветков раскрыто. Серединка зеленоватая, пыльцы нет