[604x453]

 

 

Тесто:

 

0.5 стакана воды,

яйцо,

щепотка соли и сах.песка,

мука-1.5 стакана(примерно).

 

Замесить тесто(как на пельмени),скатать в шарик,накрыть пищ. плёнкой и оставить на 30 минут.

 

Фарш-300 гр.

Лук репч.-2 шт.

Чеснок-2 зубч.

Майонез-1 ч.л.

Молоко-2 стол.л.

 

Всё хорошо перемешать+специи.

 

Тесто раскатать(ввиде прямоуг.),сверху аккуратно уложить фарш-размазать по всей повер.-ти.Свернуть рулетом,разрезать(шир.-1.5 см.).

Уложить"пельмешки"в смаз.форму,налить немного воды,поставить в разогр. духовку.При 230-15 минут.Затем достать,залить соусом и ещё запекать 15 минут.

 

Соус:

 

морковь-1 шт.

лук репч.-2 шт.

чеснок-2 зубч.

томат. паста-0.5 ч.л.

сметана-1 ч.л.

бульон-1 стакан.

Морковь,лук обжарить+томат. паста+сметана+специи+бульон.