• Авторизация
Дневник наталья_со Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 11-08-2026 14:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАПУСТЫ (ПОСТНЫЕ И НЕПОСТНЫЕ)!

 




ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАПУСТЫ
(ПОСТНЫЕ И НЕПОСТНЫЕ)
⠀⠀
Ингредиенты:⠀
Капуста - 1 кг, мелко нашинковать
Молоко - 250 мл
(для постных заменить водой)
Сливочное масло - 50 г
(для постных 50 мл растительного)
Лук - 200 г
Манка - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Яйца - 2 шт. (только для непостных)
Панировочные сухари⠀
Приготовление:⠀
Капусту залить молоком или водой,
добавить масло и тушить -20 минут
(можно подлить немного воды).
Лук обжарить на растительном масле
до золотистости.
В капусту добавить лук и манку,
перемешать и тушить ещё 5 минут,
чтобы манка набухла.
Посолить и поперчить.
Остудить до тёплого состояния.
Для непостных добавить яйца.
Сформировать котлеты,
обвалять в сухарях.
Жарить на сковороде 5-7 минут с каждой стороны
на слабом огне или запекать в духовке
10-15 минут при 170-180 °C.
Подходят для заморозки как полуфабрикат.
 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | наталья_со - Дневник наталья_со | Лента друзей наталья_со / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»