Это цитата сообщения
Donnarossa Оригинальное сообщениеМаринованный закусочный сыр
Нашла интересный рецепт, хочется попробовать. Когда-то покупала немецкий примерно такого приготовления, очень понравился. Однако, сами понимаете, санкции...
Ингредиенты
Немного твёрдого сыра голландского, один лимон, смесь нравящихся трав, столовая ложка мёда, 100 грамм оливкового масла первого отжима.
Приготовление
Выдавливаем сок лимона. Всё смешиваем в банке. Встряхивая, тщательно перемешиваем. Я в маринад бросила ещё и цедру лимона, свежий базилик и полстручка острого перца.
Сыр режем кубиками по сантиметру-полтора. Засыпаем в банку, заливаем маринадом и оставляем на несколько дней.
Можно использовать как прекрасную закуску и необычный ингредиент для канапе и добавку в салат, и даже заправку для салата из остатков маринада.