Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Не сладкий, очень вкусный пирог с тыквой, сыром и семечками придется по душе всем - даже тем, кто выпечку не жалует.


1.
[700x410]

Ингредиенты, в принципе, можно варьировать - сыр можно использовать любой, масло - не только оливковое, вместо семечек - какие-нибудь орехи. Импровизируйте!

Ингредиенты:
Слоеное тесто (готовое) — 400 Грамм
Тыква очищенная — 200 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Оливковое масло — 100 Миллилитров
Соль — 1/2 Чайных ложки
Чеснок — 3 Зубчика
Семечки очищенные — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Готовое слоеное тесто раскатываем в пласт и выкладываем на слегка смазанный маслом противень. Накалываем тесто вилочкой. Это делается для того, чтобы тесто не вздувалось после запекания.


Кладем в ступку чеснок и соль. Измельчаем до консистенции кашицы.
Затем вливаем в ступку половину оливкового масла и хорошенько все перемешиваем.
Получившимся чесночным маслом необходимо равномерно смазать наше тесто.


Очищенную тыкву нарезаем на тонкие пластинки.


Выкладываем тыкву на тесто, сверху выливаем оставшиеся 50 мл оливкового масла. Ставим в духовку на 15 минут и выпекаем при 190 градусах.


Через 15 минут ваш пирог должен слегка подсушиться.


Посыпаем пирог тертым сыром и семечками, ставим в духовку еще на 5 минут. Достаем, остужаем и подаем!

http://povar.ru/recipes/pirog_s_tykvoi_syrom_i_semechkami-8790.html