Полон витаминов и низкокалориен
Этот овощ содержит витамины Е, К, С, РР, А, витамины группы В. Полезность томатов увеличивается прямо пропорционально их созреванию, чем ярче и краснее помидор, тем больше от него витаминной пользы. ещества, находящиеся в помидоре, эффективно выводят холестерин, подавляют гнилостные процессы кишечника, стимулируют процессы пищеварения. Исключительно полезны помидоры людям, которые борются с лишним весом, так как они имеют чрезвычайно низкие показатели калорийности: на 100 граммов веса 35 ккал.
Противомикробный, улучшает пищеварение, очищает почки, нормализует сердечную деятельность
Полезные свойства помидоров подчеркивают фитонциды, которые являются мощным средством против сальмонеллы, дизентерийной палочки, грибковых болезней, противостоят различным инфекциям. Помидоры хорошо восстанавливают водный баланс организма, они активные помощники при заболеваниях почек. Свежий томатный сок в значительной степени улучшает пищеварение, он полезен при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Калий, который входит в состав помидоров, нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы. Железо – заслон анемии, астении. Цинк — улучшает состояние волос и способствует регенерации клеток кожи.
Антиоксидант и антидепрессант
Пожалуй, самым главным фактором полезных свойств помидоров является их природная антиоксидантность. Лейкопин, содержащийся в помидоре, – эффективное средство при профилактике заболевания раком, предстательной железы у мужчин, шейки матки у женщин. Лейкопин останавливает мутирование молекул ДНК, что противодействует появлению опухолей. Одним из интересных особенностей помидоров является то, что содержание лейкопина в пасте из помидоров значительно больше, чем в свежем овоще или томатном соке. Помидоры считают антидепрессантом потому, что они в значительной степени поднимаю уровень серотонина в крови. Таким образом, помидор – это своеобразная аптека круглый год для всех людей.
Улучшает зрение
Увеличение количества помидоров в рационе помогает предупредить и заболевания сердца. Помидоры помогают сохранить зрение и предотвращают изменения в сетчатке глаз, которые могут стать причиной слепоты в преклонном возрасте. Помидоры защищают организм от вредного воздействия солнечной радиации. Содержащийся в помидорах ликопен, улучшает работу мозга.
Маски из помидоров
Используют помидоры в косметических линиях по уходу за кожей лица. Для жирной кожи берут сок томатов, смешивают его со взбитым белком одного яйца, добавляют кашицу помидоров, наносят на кожу лица, через 10 минут смывают холодной водой. Кожа приобретает более нормальный вид, жирный блеск исчезнет. А для сухой кожи необходимо смешать одну столовую ложку сметаны с мякотью половинки помидора, подержать эту смесь на лице 15 минут, потом смыть теплой водой. Полезные свойства помидоров проявят себя во всей красе, кожа увлажнится, получит питание, станет нежнее и свежее.
отсюда http://www.ja-zdorov.ru/blog/poleznye-svojstva-pomidorov/, http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=58a24d17-ffd8-41e1-9f33-8ee0c45d02ff
