Давно хотела попробовать приготовить его, но сильно сомневалась, не хотела портить продукты. Как оказалось позже, я совершенно напрасно сомневалась. Результат меня очень порадовал! Получился очень вкусный, пористый хлеб с приятным ароматом солода и хрустящей корочкой. Мне он особо понравился с паштетом, разными намазками и вялеными помидорами. Если вы никогда не ели такой хлеб, то я вам настоятельно рекомендую попробовать! Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!

✅ ЧТО НУЖНО:

• ✔мука - 400 г
• ✔ соль - 1 ч.л.
• ✔ сахар - 2 ст.л.
• ✔ разрыхлитель - 12 г
• ✔ пиво (хорошее) - 400 мл
• ✔ масло сливочное - 50 г

✅ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В глубокой чаше смешиваем сухие ингредиенты:

муку (400г),

соль (1 ч.л.),

сахар (2 ст.л.),

разрыхлитель (12г).

Затем в полученную сухую смесь вливаем 400 мл хорошего пива.

Старайтесь не экономить на пиве, а взять хорошее, ароматное. Весь вкус будущего хлеба зависит именно от этого ингредиента.

Всё хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Оно должно быть жидковатое, не забивайте его мукой. Перекладываем тесто в форму (у меня это силиконовая форма для кекса).

Распределяем тесто равномерно по форме, сверху поливаем растопленным сливочным маслом (50 мл) и убираем в разогретую до 180 °С духовку на 45 минут.

Обязательно ориентируйтесь по своей духовке и готовность проверяйте зубочисткой.

Достаём готовый хлеб, даём ему полностью остыть и подаём к столу. Получатся очень вкусный, ароматный пористый хлеб с хрустящей корочкой. Это очень вкусно! Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!

 

https://mt.ru/vkusno/46498796358?&from=mail&dsend=1723898647&utm_campaign=daily_more&utm_medium=email&utm_source=mirtesen