на 2-3 больших хачапури

Мука пшеничная-примерно 2 стакана

Яйца 3-6 штук (на одно хачапури — 1 или 2 яйца)

Сыр-250 грамм (сулугуни, адыгейский)

Дрожжи 5-7 грамм (сухие)

Молоко 1 стакан

Сахар, соль растительное и сливочное масло каждый кладет по вкусу.

Как готовить Хачапури по-аджарски:

Сразу скажу на счет сыра: он должен хорошо плавиться и тянуться затем. Это может быть сулугуни, а еще можно адыгейский, а можно использовать смесь сыров.

1.Итак, замешиваем те