Знаменитый соус Суго


Сегодня обещанный рецепт соуса Суго. Скоро-скоро начнется период заготовок овощных излишек, которые в морозилку не входят, да и в подвале уже не хватает места для ящиков и остается только одно: готовить соусы, лечо и овощную икру.


Итак, вот он, рецепт этого соуса:

Ингредиенты на 2 литра:
Помидоры - 2 кг
Базилик - чем больше, тем л