Конфеты Рафаэлло

Смешать размельченные миндальные орехи, кокосовую стружку и сливочное масло. Добавить сгущенное молоко и тщательно перемешать. Сформировать шарики и обвалять в кокосовой стружке. Поставить на час в холодильник.

Сгущенное кокосовое молоко 100 мл.

Миндальные орехи 50 г.

кокосовая стружка 80 г.

Сливочное масло 50 г.

 

Получилось 8 шт.

 

Рецепт сгущенного кокосового молока

 

Домашняя сгущенка из кокосового молока

Молоко доводим до кипения, уменьшаем огонь, добавляем сахар и увариваем 30-45 минут пока вполовину не испарится. Постояв в 

холодном месте сгущенка становиться густой.

 

Кокосовое молоко (60%)  400 мл.

Сахар 60 г.

 

на выходе 220 мл.