Ледяная шубка - это не замерзшая селедка под шубой, и не предмет гардероба. Это интересное и оригинальное оформление бутылки с крепким спиртным напитком для праздничного стола, которое делается легко и просто, а выглядит очень эффектно.
Согласитесь, если украшение блюд на праздничном столе вошло в обиход, то праздничное оформление бутылок с напитками - большая редкость. А зря! Тем более что кроме эстетической стороны здесь еще и практический момент – алкоголь на праздничном столе будет охлажденным в течение вечера. Период таяния ледяной шубки довольно долгий – около 6 часов, поэтому опасаться за испорченную скатерть не придется.
И еще один момент – не пытайтесь смастерить ледяную шубку для новогоднего шампанского,поскольку бутылка шампанского при замораживании непременно лопнет. Эта идея годится только для напитков с высоким содержанием спирта.
Итак, для "ледяной шубки" вам понадобится:
- Пакет сока 1 литр
- Бутылка водки (обязательно уплощенной формы)
- 1 лимон или горсть клюквы
- Веточки зелени с плотными листьями (я с успехом использовала домашний фикус)
- Лист бумаги
Сок из пакета переливается или выпивается.
Верхушку пакета срезаем острым ножом, чтобы получилась удобная форма для замораживания.
В пакет устанавливаем бутылку водки и наливаем первый слой воды несколько сантиметров. Этот слой должен замерзнуть и зафиксировать бутылку в ровном положении.
Края бутылки не должны касаться пакета. Чтобы добиться этого, нам нужно проложить бумажный жгут между бутылкой и верхним краем пакета. Теперь можно ставить пакет в морозильник.
Когда вода замерзнет, жгут бумаги убираем.
В пространство между бутылкой и пакетом выкладываем дольки лимона и зеленые листочки, заливаем новый слой воды и снова отправляем пакет с бутылкой с холодильник замораживаться. Эту процедуру повторяем 3-4 раза, пока не заполнится весь пакет.
Перед подачей на стол удаляем форму. Осторожно разделяем пакет по линии склейки и снимаем. Бутылку в ледяной шубке ставим на тарелку, обкладываем лимонными дольками и подаем на праздничный стол.
Лимон можно заменить клюквой – в красном оформлении бутылка смотрится не менее эффектно.
Можно использовать любые ягоды и фрукты!
Также эффектно смотрятся замороженные мандарины и хвоя елки)))
А если очень хочется украсить шампанское, то просто сделайте для него ледяное "ведерко"))
В общем, фантазируйте!