В жаркие летние дни хочется чего – нибудь холодного, вкусного и сладкого. Предлагаю вкуснейший десерт. Очень легкий в приготовлении и всегда нравится гостям. Рецепт простой и быстрый.

• Вода – 500 мл
•  
• Растворимый кофе – 1,5 ст.л.
•  
• Сахар – 4 ст.л.
•  
• Сгущенное молоко – 200 гр
•  
• Сливки33% жирности– 200 гр
•  
• Желатин – 6 листов =10 гр.

В сотейник наливаю воду,ставлю на плиту и довожу до кипения.Затем добавляю сахар, кофе, перемешиваю, когда масса закипела,снимаю с огня.Даю немного остыть.

Желатин растворяю в воде и когда он набух, добавляю его в кофе и интенсивно перемешиваю,чтобы желатин растворился.Выливаю полученную массу в контейнер и отправляю в холодильник,чтобы желе застыло.

В миску наливаю сгущенку и сливки, перемешиваю и отправляю в холодильник ,чтобы масса охладилась.

Кофейное желе разрезаю на полоски,а затем на кубики.

В стакан кладу желе и заливаю холодными сливками.

Приятного всем аппетита!