liveinternet.ru/users/38039...344190641/Я тоже рулет делаю частенько, но без говядины. И заворачиваю в пищевую пленку - в виде колбаски, много слоев - стягиваю. А на пленку перед началом сворачивания сыплю специи, какие нравятся. А внутрь - с чесноком - соль адыгейскую и перец черный молотый. Попробую теперь с говядиной - спасибо!