рулетики из баклажан
10-08-2013 20:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Рулетики из баклажан
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан
| Время приготовления: 1 час 30 мин | Порций: 12 | Калорийность: 74 кКал на порцию |
Вам понадобится:
Таблица мер
| Баклажаны | 800 г | Соль | 1 ч.л. |
| Укроп | 100 г | Помидоры красные | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. | Чеснок дольки | 4 шт. |
| Растительное масло | 60 мл |
Любимая многими острая овощная закуска украсит любой стол. Если обжаривать баклажаны без яйца, то рулетики получатся совсем постными и подойдут вегетарианцам. А тем, кому хочется сократить калории, советую жарить на гриле или запекать баклажаны без добавления масла.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Баклажаны | 800 г |
| Соль | 1 ч.л. |
Очистите баклажаны и нарежьте вдоль ломтиками по 0,5-2 см. Положите в соленую воду и оставьте на полчаса.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Укроп | 100 г |
| Помидоры красные | 200 г |
У укропа удалите толстые стебли, зелень измельчите. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Чеснок дольки | 4 шт. |
Чеснок нарежьте как можно мельче, смешайте с укропом и немного посолите.
Баклажаны обсушите, обмакните в яйцо.
Ингредиенты 6-го этапа:
| Растительное масло | 60 мл |
Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневого оттенка.
На каждый ломтик баклажана кладите кусочек помидора, около чайной ложки укропа с чесноком и заворачивайте в рулетик.
Готовые рулетики накройте пищевой пленкой и дайте полежать в холодильнике минимум час.
Подавайте холодными.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник рулетики из баклажан | tisma-54 - Дневник tisma-54 |
Лента друзей tisma-54
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»