Имбирь в составе добавит пользы пряникам.

Ингредиенты:

 

 

Мед - 125 г

 

Масло сливочное - 40 г

 

Сахарный песок - 30 г

 

Мука - 150 г

 

Разрыхлитель - 1.5 ч. л.

 

Имбирь молотый - 1 ч. л.

 

Цукаты имбирные - 5 г.

 

 

Процесс приготовления:

 

В микроволновке растапливаем сливочное масло, затем смешиваем его с сахаром и медом. Когда масло чуть остынет, добавьте в него муку, разрыхлитель, порошок имбиря. Перемешайте все. добавьте в тесто цукаты и снова перемешайте. Тесто должно получиться в меру плотным, но крошащимся.

 

Положите тесто в пакет и отправьте в холодильник на час.

 

По истечении времени, разрежьте тесто на 8-10 одинаковые частей. Скатайте каждую в шарик, а потом поместите его на пергамент на противне и прихлопните рукой. Получится толстая лепешка.

 

Выпекайте медовые пряники в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 20 минут. При подаче пряники можно присыпать сахарной пудрой или украсить белковой глазурью.

 

Приятного аппетита!