Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Моя свекровь долго восхищалась, когда я её угостила»: нежное печенье с творожной начинкой
Жалею о том, что не готовила так раньше! Моя свекровь была просто в восторге. Нежнейшее печенье с творожной начинкой. Оно словно тает во рту, теперь часто буду готовить. Делюсь рецептом с Вами.
Приготовление.
В яйцо добавляем соль, сахар, ванилин и размешиваем. Добавляется кефира, растительного масла и размешиваем.
Добавляем половинку муки, разрыхлителя и размешиваем.
Добавляем оставшейся муки и формируем шар руками. Держим в холодильнике (в пакете) десять мин.
В творог добавляем сахар, яичный белок и разминаем толкушкой.
Добавляем изюм и размешиваем.
Режем тесто на два куска. Один раскатываем, выкладываем половину начинки с одной стороны. На другой стороне делаем надрезики.
Сворачиваем в рулет и нарезаем на куски.
Промазываем желтком размешанным с молоком.
Убираем в духовку на 20 минут, при 180 градусах
Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!