Куриные грудки
04-03-2019 18:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Проткните зубочистками мясо и получите сочную, ароматную и нежную куриную грудку!!
1.
2.
3.
4.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Проткните зубочистками мясо и получите сочную, ароматную и нежную куриную грудку!!
Удивительно и в тоже время очень просто можно замариновать куриную грудку, что бы после запекания она осталось сочной! А еще мясо будет очень ароматным, рекомендую попробовать такой способ! Будет вкусно!
Для рецепта нам будет нужно мясо, рассол и помазка.
Подготовим все продукты и начнем.
- куриная грудка 4 шт
- чеснок 4 зуб
- сливочное масло 3 ст. лож
- сок лимона 1\2 шт
- тимьян (свежий) 1 ч.лож
- соль 1 ч.лож
- черный перец 1\2 ч.лож
- зубочистки
рассол:
- вода 1 л
- соль 3 ст.лож
- тимьян
- лимон 4 ломтика
Для рассола все смешиваем в удобной посуде, все ингредиенты из расчета на 1 литр воды. Перемешиваем, чтобы соль растворилась и готово.
В грудки втыкаем зубочистки, довольно часто. Есть специальные приспособления для прокалывания мяса, можете воспользоваться им. Грудки-ёжики отправляем в рассол на 15 минут. Рассол должен закрывать мясо полностью.
Пока грудки просаливаются, приготовим помазку. В рассол и в помазку использую молодой тимьян, всю зиму растет на подоконнике Другой Кухни (вы можете взять свои любимые сухие приправы). Сливочное масло растопили и добавляем чеснок, соль, перец, сок половины лимона.
Зубочистки убираем, грудки промокните бумажными полотенцами. Выкладываем в форму и промажем ароматной помазкой.
Запекаем в духовке минут 25-30 (зависит от толщины куриных грудок), температура 200 градусов.
1.
2.
3.
4.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные грудки | drela - Дневник drela |
Лента друзей drela
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»