Рулетики из свинины "Ракеты повара"



"Ракеты повара" - рецепт латышской кухни. Это очень вкусное и красивое блюдо, которое украсит праздничный стол.



Ингредиенты (на 4 отбивных):


свинина - 600 г

сливочное масло - 80 г

лимонный сок - 1 ст.л.

зелень - 2 ст.л. (мелко нарезанная)

булка белая - 0,5 шт.

яйцо - 1 шт.

мука - 2 - 3 ст.л.

соль, перец - по вкусу


Приготовление:

Нарезать филейную часть св