Попробуйте засолить рыбу так, как это делают финны, и вам больше не захочется покупать соленую рыбу в магазине!.

 При таком способе засолки рыба остается сочной и нежной. Она просто тает во рту!

Вам понадобится:

кусок красной рыбы, например лосось (см. фото выше),

 

морская соль крупного помола,

 

сахар,

 

бумага для запекания.

 

Приготовление.





 

Споласкием рыбу, промакиваем ее бумажной сал