Такая лепешка вкуснее хлеба, прекрасно подойдет с овощным салатам, мясным и рыбным блюдам. По вкусу напоминает лаваш армянский, который обычно подают к шашлыку. 

[показать]

Чтобы придать новые нотки лепешке с маслом, я добавила немного рубленого зеленого чеснока, появился не только чарующий аромат во время жарки, но и вкус. 

[показать]

[298x198]

1. Приготовим продукты. Зелень вымыть и подсушить салфеткой.

 

[298x198]

2. Соединяем кефир с оливковым маслом, яйцом, сахаром и солью.

 

[298x198]

3. Всыпаем половину муки, соду, замешиваем тесто.

 

[298x198]

4. Добавляем мелко порезанный чеснок, так легче замешать его в тесто. Затем вводим остальную муку.

 

[298x198]

5. Теперь налейте на стол масло, масляными руками разделите тесто на 4 лепешки и в масле придайте им форму.

 

[298x198]

6. На сухую сковороду масляными руками перенесите лепешку, растяните пальцами по диаметру сковороды и ставьте на огонь. Жарьте до румяной корочки. Проколите вилочкой в нескольких местах.

 

[298x198]

7. Осторожно лопаткой переворачиваем и жарим с другой стороны.

 

[298x198]

8. Лепешки с маслом готовы. Можно полить растопленным сливочным маслом при подаче к столу. Подавать горячими. Приятного аппетита!

 

 

 

 

Лепешка с маслом