Ингредиенты: Куриная грудка, фасоль отварная или консервированная в томате – полбаночки, 1 морковка, 1 луковица, 2 солёных или маринованных огурца, подсолнечное или оливковое масло, соль, перец.
Приготовление: Лук измельчаем и обжариваем на подсолнечном масле, затем добавляем к нему тёртую на крупной тёрке морковку и обжариваем вместе до мягкости.
Куриную грудку отвариваем и разделываем на кусочки.
Добавляем к курице морковь с луком.
Затем выкладываем в салатницу фасоль в томате.
Добавляем солёные огурчики, нарезанные кубиками.
Солим и перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.
Перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита!