Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ
Слоёный салат с тунцом
Ингридиенты: Вареная морковь, вареные яйца, твёрдый сыр, майонез, консервированный тунец, свежий орурец, соль, оливки.
Приготовление: Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной тёрке.
Салат готовим в порционных креманках. На дно креманки выложим натёртые на крупной тёрке белки яиц. Смазываем их немного майонезом.
На яичные белки выложим слой тунца. Консервы предварительно растереть вилочкой, а лишнее масло слить, оно нам больше не пригодится.
На тунец кладём натёртый на тёрке свежий огурец. Если овощ попался водянистый, то обязательно отожмите лишний сок. Огурец немного посолить и немного смазать майонезом.
Поверх влажного слоя из огурца положим более нейтральный слой вареной моркови, нарезанной маленькими кубиками. Поверх морковного слоя кладём тёртый сыр (пусть слой останется пушистым, не приминайте его). И снова капелька майонеза.
Последним слоем - тёртые на мелкой тёрке яичные желтки.
Как и любой слоёный салат, хорошо бы его немного настоять перед подачей к столу. Кстати, заметили, что если посмотреть на креманку сбоку, то хорошо видно, что салат не утопает в майонезе. Мы его добавляли совсем чуть-чуть. Благодаря этому, ингредиенты смогли сохранить свой натуральный вкус.
Приятного аппетита!