Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ
Салат «Дамский каприз»
Дамские капризы могут быть очень вкусными! Речь, конечно же, о салате «Дамский каприз». Рецептура салата «Дамский каприз» может быть очень разнообразной – спектр вариантов ингредиентов очень широк от курицы до говяжьего языка, винограда, ананаса, можно сделать салат с различными овощами, орехами, с чесноком или без него. Все многочисленные вариации этого салата объединяет одно: из чего бы он ни готовился, он всегда очень нежный, со свежими нотками, которые могут привносить как овощи, так и фрукты. Наиболее распространенная версия салата «Дамский каприз» – с курицей и ананасом. Это простейший салат из вполне доступных продуктов, который готовится очень быстро, но своим вкусом впечатляет всех.
Ингредиенты: По 200 гр. отварного куриного филе и консервированного ананаса, 100 гр. российского сыра, 2 небольших зубчика чеснока, майонез, перец молотый, соль.
Приготовление: Куриное филе отварить, добавив в воду чёрный перец, лавровый лист и другие специи по вкусу, остудить в воде чтобы филе было более сочным. Нарезать ананас и курицу кубиками, потереть на мелкой тёрке сыр, пропустить чеснок через пресс, либо тоже потереть на мелкой тёрке. Соединить ананас, сыр, курицу, чеснок, майонез, посолить и поперчить по вкусу, перемешать салат, дать немного постоять в холодильнике перед подачей.
В салат по этому рецепту можно добавить измельченную зелень, крабовые палочки, виноград, яблоко, жареные шампиньоны, сладкий перец, вареные яйца, сухарики и другие продукты по вкусу.
Салат «Дамский каприз» можно приготовить к любому праздничному застолью или просто так, когда хочется чего-то вкусненького – он делается быстро, и это не займет много времени. Попробуйте!