[показать]

Ингредиенты для "Манник "мокрый"":

• Крупа манная (объем стакана 250 мл) — 1 стак.
• Мука — 1 стак.
• Кефир — 1 стак.
• Сахар — 3/4 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сода (не полная ) — 1 ч. л.
• Ванилин (по желанию) — 1 пакет.
• Молоко — 200 мл
• Мед — 2 ст. л.

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт "Манник "мокрый"":

[показать]

Насыпать в миску манную крупу и залить кефиром (можно простоквашей). Оставить набухать минут на 30.

[показать]

В другой миске взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло. Продолжая помешивать, добавить к этой массе набухшую манку с кефиром. И добавить соду (гасить не надо).

[показать]

Постепенно, частями, ввести муку. Ванилин - по желанию: можно добавлять, можно не добавлять.

[показать]

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и слегка присыпать манкой.

[показать]

Выложить тесто в чашу. Чашу установить в мультиварку. Включить программу "выпечка" и выставить время выпечки - манник в среднем выпекается 1 час. В моей мультиварке для этого манника вполне хватает 50 мин.

[показать]

Ближе к окончанию выпечки: положить в чашку 2 ст. л. мёда, залить молоком, и подогреть в микроволновке (или на плите).

[показать]

После сигнала окончания программы "выпечка", открыть крышку мультиварки и вылить на манник тёплое молоко с мёдом. Крышку закрыть и подержать по подогреве минут 10-15.

[показать]

Готовый манник извлечь из чаши с помощью контейнера-пароварки.

[показать]

По желанию - верх готового манника можно украсить. Самое простое это посыпать сахарной пудрой.

[показать]

Теперь можно созывать всех на чай!

Угощайтесь! [показать] Приятного чаепития! [показать]

[показать]

[показать]

[показать]                источник