Лопух не тот, что в зарослях у стен.
А тот, кто мучаясь подагрой и лысея,
Лопух ногою топчет, между тем
Понять целебность корня не умея.
Пожалуй, сложно найти более известный сорняк, чем лопух. Дачники нещадно борются с этим
сорняком, уничтожая растение вместе с корнем, а между тем, за неприглядной внешностью это
растения скрывается настоящий «золотой запас» самых различных полезных и ценных целебных
веществ, которыми и объясняются мощные полезные свойства лопуха.
Во многих странах лопух используют не только для лечебных целей, но и для приготовления самых
разнообразных кулинарных блюд. Один из ученых написал, что корень лопуха заменяет по пищевой
и питательной ценности превосходит морковь, петрушку и пастернак вместе взятые.
Лопух – это настоящая кладовая, его корни содержат протеины, эфирные масла, витамины B, C, E, A, P,
дубильные вещества, дубильные вещества, соли минералов, органические кислоты.
Для лечения используют корни растения, изредка – наземную часть. Лопух оказывает мочегонное,
потогонное, слабительное и противовоспалительное действие на организм. Корень лопуха является
эффективным средством для восстановления обмена веществ, для лечения подагры и камней в почках.
Настои и отвары рекомендуют принимать при язвенной болезни, гастритах, и в качестве
кровоочистительного средства.
Настои листьев лопуха помогают при заболеваниях почек, воспалительных процессах в суставах и в
качестве жаропонижающего средства. Зеленую часть растения используют для лечения мастопатии
и проблемах с кишечником (запорах).
Китайская медицина рекомендует использовать отвар из семян лопуха, а также его зеленые части в
свежем виде для избавления от отеков. В сочетании с другими растениями лопух назначают при
кровоизлияниях, сифилисе, и при интоксикации, вызванной укусами насекомых.
В корне лопуха содержится большое количество пребиотика инулина, являющегося природным аналогом
инсулина. Поэтому корень растения применяют для лечения сахарного диабета. Кроме способности
уменьшать количество сахара в крови, инулин используют для нормализации деятельности кишечника,
очищения ЖКТ от плохо переваренной пищи и от шлаков. Инулин уменьшает влияние токсических
веществ на организм, весьма эффективно избавляет от последствий алкогольной интоксикации.
Систематическое употребление корней лопуха (благодаря инулину) предупреждает появление онкологии
и уменьшает концентрацию аммиака в кишечнике, вследствие чего останавливается рост опухолей.
Растения, содержащие инулин помогают избавиться от атеросклероза. Инулин предотвращает отложение
на стенках сосудов жиров, отходов клеточной жизнедеятельности и шлаков. При этом сосуды не утрачивают
эластичность, усиливается снабжение кровью сердечной мышцы,
препятствует появлению инфарктов и инсультов.
Для лечения рака подходят, кроме корня лопуха, и его соцветия. Полезно пить чай из соцветий, которые
были собраны во время цветения или плодоношения. Такой чай пьют при раке печени, кишечника,
желудка, простаты и других злокачественных опухолях. Для приготовления этого чая потребуется
8-10 соцветий на 1 стакан кипятка. Чай оказывает мягкое слабительное и противоопухолевое действие.
Благодаря инулину, который помимо всего прочего является антикоагулянтом, в сосудах не образуются
кровяные сгустки, улучшается усвояемость магния, необходимого для активирования более трехсот
ферментов, влияющих на сердечнососудистую систему и на уровень жирных кислот в крови.
Средство на основе корня лопуха отлично чистит сосуды, питающие позвоночник. Измельченное
сырье (1 ст. л.) залейте кипятком (достаточно 250-ти мл). Варите его на слабом огне 10 минут,
затем снимите с плиты, накройте и оставьте на час. Процеженное средство принимайте 3 раза
в день по 100 мл (обязательно – на голодный желудок).
Все части лопуха можно использовать для замены химических иммунномодуляторов. Настои и
отвары лопуха желательно принимать для восстановления обмена веществ, для активизации
защитных сил организма, а также в качестве стимулятора при хронических заболеваниях.
В Японии и странах Западной Европы лопух культивируют как овощное растение. Молодые листья и
стебли лопуха пригодны для салатов. Корни употребляют для супов вместо картофеля, отваривают,
жарят, маринуют и запекают. Мука из высушенных корней в смеси с крупой или зерновой мукой
используется для приготовления лепешек.
Корни выкапывают под осень в первый год жизни растения или же весной второго года при появлении
листьев. В очищенном и высушенном виде они могут долго сохраняться, перед употреблением их
следует замачивать. Высушенные корни пригодны и для маринования.
Применение лопуха не ограничивается какими-либо противопоказаниями, кроме индивидуальной
непереносимости всего растения, или веществ, которые содержит это растение.
