[597x395]

Очень заинтересовала меня уйгурская кухня, тем более, что мне довелось побывать на кухне одного извосточных ресторанов. Я хочу рассказать вам, как это делает шеф-повар.
Для начала, нам необходимо сделать лапшу, чузму. 
Для теста нам понадобится:
- мука, пол кило;
- яйцо;
- вода;
- соль.

http://talgar-sity.kz/clubs/25_lagman-po-uigurski.html