Это блюдо еще называют "Польский борщ".Его нельзя назвать первым блюдом, так как его подают к блинчикам или булочкам с чесноком.Также с варенной картошкой в мундирах(вареную картошку очищаем от кожуры и солим по вкусу и добавляем поджаренный лук на растительном масле).

[показать]

Для приготовления борща вам понадобиться красная свекла и свекла (кислая).Для этого я нарезаю свеклу на брусочки и заливаю теплой кипяченой водой.Оставляю для проквашивания на неделю в банке, закрыв крышкой при комнатной температуре. Кстати, такая свекла предаст особый вкус для обычного борща

http://talgar-sity.kz/clubs/25_borsch-svekolnyi-pitevoi.html