Приготовление

[показать]
1. От вареной колбасы отрезаем ровно пару кружочков, не тонко и не толсто, а средней толщины.


[показать]
2. В середине вырезаем небольшой круг, такой, чтобы в нем могло поместиться яйцо. 


[показать]
3. По краям получившихся кружков делаем надрезы в виде зубчиков (как елочку) и так по кругу. 


[показать]
4. Затем сковороду ставим на огонь, наливаем подсолнечное масло и разогреваем.


[показать]
5. Когда сковорода нагрелась, выкладываем наши готовые кружки из колбасы и с двух сторон обжариваем.


[показать]
6. Когда перевернем для обжаривания с другой стороны, в серединку аккуратно разбиваем яйцо, да так чтобы не повредить желток и не разлить белок, и на небольшом огне обжариваем. 


[показать]
7. Пока наша «ромашка» жарится, подготовим для нее листочки из свежего огурца. По краям огурец также нарезаем елочкой.


[показать]
8. Когда «ромашки» готовы, выкладываем аккуратно на тарелку и украшаем листиками и стеблем. Подаем к столу с чашечкой кофе или чая. Приятного аппетита!http://every-holiday.ru/272/Blyudo_na_zavtrak_Romashki/