Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Сосиски в картофельном пюре

[300x220]






[300x220]
Ингредиенты (сколько у меня ушло):

• 7 небольших сосисок


• 10 средних картофелин


• 1 яйцо


• 3 столовые ложки с горкой муки


• Соль

Картофель очистить и отварить с солью до готовности. Отвар полностью слить, картофель размять и остудить:


[300x220]


Всыпать муку, вбить яйцо и хорошо перемешать:


[300x220]


Мокрыми руками брать немного картофельной массы и прямо на ладони формировать плоскую продолговатую лепешку желаемой толщины:


[300x220]


На середину выложить сосиску:


[300x220]


Края лепешки соединить, формируя продолговатую зразу:


[300x220]


Обвалять со всех сторон в муке (или сухарях):


[300x220]


Выложить на сковороду с разогретым маслом:


[300x220]


Обжарить до румяной корочки:


[300x220]


Выложить на бумажную салфетку:


[300x220]


Подавать сразу горячими с любимым соусом и салатом:


[300x220]


И в разрезе:


[300x220]

Ингредиенты: Картофель, Сосиски, Яйцо