Ингредиенты:

куриный фарш — 300 г;
кефир — 1 стакан;
мука — 4 ст.л;
яйцо — 1 шт;
лук — 1 шт;
чеснок — по желанию;
соль, перец, специи.

Приготовление:

Лук измельчаем блендером или натираем на мелкой терке.

В фарш добавляем лук измельченный в блендере или тертый на мелкой терке, яйцо, соль, перец и специи.

По вкусу добавляем измельченный чеснок.

Вливаем кефир и хорошо перемешиваем.

Добавляем муку. Должно получиться густое тесто, как на оладьи.

Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до румяности.

Подаем со сметаной и соусами на основе сметаны.