Стручковую фасоль нарезаем по диагонали на небольшие кусочки 2-3 см. Кунжут обжариваем на сухой сковороде, постоянно встряхивая, до светло-золотистого цвета.
Семена убираем в сторону и в этой же сковороде обжариваем стручковую фасоль на подсолнечном масле и солим. Когда фасоль станет мягкой и хрустящей, добавляем кунжут, перемешиваем и подаем на стол.