Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Бисквитный пирог с курицей
Моментальный пирог с мясом. Тесто готовится очень быстро и его не нужно раскатывать.
Главное, чтобы имелся в наличии уже приготовленный куриный фарш.
Ингредиенты
4 яйца
1 столовая ложка сахара
1 стакан муки
сушеный или свежий укроп
1-2 горсти сырого куриного фарша
соль по вкусу
форма для кексов диаметром 20 см
Форму для выпекания (лучше разъемную) смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
Духовку разогреть до 180С.
Фарш достать из холодильника и дать ему нагреться до комнатной температуры, посолить (и поперчить) по вкусу.
Яйца взбить, как для бисквита с 1-2 ложками сахара,
во взбитые яйца в несколько приемов ложкой вмешать просеянную муку (перемешиваем снизу-вверх).
Тесто вылить в форму.
По центру формы (по всему кольцу, если у вас кольцевая форма, как у меня) выложить шарики из фарша.
при этом в каждый шарик можно добавить сушеный ( или свежий укроп).
Пирог поставить в духовку и выпекать до готовности (у меня это заняло около 40 минут).
На готовность проверять деревянной лучинкой.
Испеченный пирог с мясом достать из духовки.
Чуть остыл, снять внешнее разъемное кольцо
Почти полностью остывший пирог достать из формы и можно нарезать и есть.