Я уже писала тут рецепт одного чудесного яблочного пирога, скорее даже не пирога, а десерта, найденного в интернетах и очень мне полюбившегося, сейчас нашла еще один интересный рецепт, который опробую и напишу свои отзывы. А пока сохраню сам рецепт.

Ингредиенты: 

Тесто: 
- яйца 4 шт 
- сахар 1 стак 
- мука 1 стак 
- разрыхлитель 0,5 ч л 

Крем: 
- сметана любой жирности 200 г 
- сахар или сахарная пудра 2 ст л 

Кроме того: 
- яблоки 3 шт 
- корица по вкусу 
- сухари молотые 2 ст л 
- какао - порошок для украшения 

Приготовление: 

1. Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин). 
2. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. 
3. Взбить на низкой скорости. 
4. Яблоки почистить, порезать кубиком. 
5. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями. 
6. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. 
7. Первые 20 мин духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость. 
8. У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. 
9. Лучше форму пошире взять. 
10. Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой. 
11. Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. 
12. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию).

Если Вам понравилось мое сообщение, лучшая благодарность [показать]   [показать] в моем дневнике