Ингредиенты:

Мука — 2ст.

кефир — 1ст.

соль — 0,5ч.л. 

сахар — 0,5ч.л.

сода — 0,5ч.л.

тёртый сыр — 1ст (грамм 200)

тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски)
Я ветчину нарезала ломтиками

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня — ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!

Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Источник