Вкусный и полезный чай
12-06-2013 13:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Vdoxnoveniye Оригинальное сообщение
полезные чаи
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Vdoxnoveniye Оригинальное сообщение
полезные чаи
Утренние тонизирующие напитки (можно пить и днём, если нужно взбодриться, но вечером очень увеличат психический тонус, будет не заснуть).
Травы, корневища, плоды: шиповник плод и лист, роза лист, малина лист, каркаде, мята, чабрец, корень элеутерококка, корень солодки, золотой корень, цедра цитрусовых, зверобой, облепиха.
Специи: бадьян, корица, кардамон, анис, барбарис, тмин, кизил (ягода), имбирь.
Немного о качестве трав и специй (аюрведа) - их влиянии на характер человека:
Анис - охлаждает, снижает давление, подходит астматикам. Даёт честность, открытость, активность, жизнерадостность.
Бадьян - женщинам даёт красоту, а мужчинам - мягкость характера. В этой специи энергия счастья, оптимизма, красоты.
Барбарис - даёт способность прощать, жить в оптимизме, женщинам даёт красоту.
Золотой корень - укрепляет иммунитет и снимает депрессивные состояния.
Кардамон зелёный - улучшает кровообращение, успокаивает психику, даёт энергию смирения, прощения. Охлаждает, понижает давление, улучшает деятельность сосудов.
Малина - находится под покровительством мужской и женской планет: Солнца и Венеры, поэтому даёт гармонию между мужским и женским началом, оптимизм, силу счастья, убирает разлад в семье.
Солодка - один из важнейших продуктов долголетия, увеличивает жизненную силу, лечит 3 органа долголетия: половые органы, печень, надпочечники. Даёт честность, чистоту, силу позитивного мышления.
Шиповник - нравится тем, кто хочет отдавать другим людям любовь. Даёт спокойствие, нежность, возможность дарить любовь.
Анис - охлаждает, снижает давление, подходит астматикам. Даёт честность, открытость, активность, жизнерадостность.
Бадьян - женщинам даёт красоту, а мужчинам - мягкость характера. В этой специи энергия счастья, оптимизма, красоты.
Барбарис - даёт способность прощать, жить в оптимизме, женщинам даёт красоту.
Золотой корень - укрепляет иммунитет и снимает депрессивные состояния.
Кардамон зелёный - улучшает кровообращение, успокаивает психику, даёт энергию смирения, прощения. Охлаждает, понижает давление, улучшает деятельность сосудов.
Малина - находится под покровительством мужской и женской планет: Солнца и Венеры, поэтому даёт гармонию между мужским и женским началом, оптимизм, силу счастья, убирает разлад в семье.
Солодка - один из важнейших продуктов долголетия, увеличивает жизненную силу, лечит 3 органа долголетия: половые органы, печень, надпочечники. Даёт честность, чистоту, силу позитивного мышления.
Шиповник - нравится тем, кто хочет отдавать другим людям любовь. Даёт спокойствие, нежность, возможность дарить любовь.
Согревающие энергетические чаи.
Из какой книги взяты эти рецепты не знаю (в интернете нет ссылки на источник).
Чёрный чай в рецептах я заменила гранулированным ферментированным иван-чаем.
Облепиховый чай
Облепиха – это кладезь витаминов. В ней вдвое больше полезного витамина С, чем в цитрусовых, и вдвое больше витамина Е, чем в пшеничном масле. Есть в облепихе и другие витамины, а также антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, отвечающие за здоровый и молодой вид кожи.
Чай из облепихи и меда – это лучший антидепрессант. Это доказали ученые, а мы подтверждаем. Также облепиха обладает сильным противовоспалительным действием. А еще это очень вкусно!
Ингредиенты:
- 150 г облепихи,
- 2 ст. л. мёда,
- 500 мл воды.
Приготовление:
Ягоды облепихи хорошо промой, 2/3 части подави ложкой в пюре. В чайник положи облепиховое пюре и оставшиеся ягоды. Залейте всё кипятком, укутайте и дай настояться 10-15 минут. Готовый чай разлейте через ситечко, добавив мёд по вкусу.
Из какой книги взяты эти рецепты не знаю (в интернете нет ссылки на источник).
Чёрный чай в рецептах я заменила гранулированным ферментированным иван-чаем.
Облепиховый чай
Облепиха – это кладезь витаминов. В ней вдвое больше полезного витамина С, чем в цитрусовых, и вдвое больше витамина Е, чем в пшеничном масле. Есть в облепихе и другие витамины, а также антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, отвечающие за здоровый и молодой вид кожи.
Чай из облепихи и меда – это лучший антидепрессант. Это доказали ученые, а мы подтверждаем. Также облепиха обладает сильным противовоспалительным действием. А еще это очень вкусно!
Ингредиенты:
- 150 г облепихи,
- 2 ст. л. мёда,
- 500 мл воды.
Приготовление:
Ягоды облепихи хорошо промой, 2/3 части подави ложкой в пюре. В чайник положи облепиховое пюре и оставшиеся ягоды. Залейте всё кипятком, укутайте и дай настояться 10-15 минут. Готовый чай разлейте через ситечко, добавив мёд по вкусу.
Имбирный чай
Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно показан людям интеллектуального труда и творческих профессий.
Корень имбиря способствует разжижению крови, поэтому многие восточные врачи считают, что имбирь относится к средствам профилактики опухолей.
Также имбирный чай помогает пищеварению и очень благотворно влияет на цвет кожи.
Горячий имбирный чай с лимоном – это одно из самых лучших средств для профилактики простуды.
Несмотря на то, что имбирь является горячим продуктом, аюрведа утверждает, что он охлаждает организм (внешне он горячит, а внутри - холодит). Поэтому его хорошо пить летом, и не рекомендуется зимой, особенно в простуженном состоянии, т.к. можно переохладить организм.
Ингредиенты:
- 1 л воды,
- 3 ст. л. мелко натертого имбиря (или порезанного ломтиками),
- 3 ст. л. меда,
- щепотка молотого черного перца,
- 1 лимон или апельсин,
- нарубленные листья мяты (по желанию).
Приготовление:
В закипевшую воду бросаем натертый имбирь. Когда он пару минут покипит, тщательно процеживаем в чашку. Затем добавляем перец, лимон (апельсин), мяту и мед. Подаем горячим!
Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно показан людям интеллектуального труда и творческих профессий.
Корень имбиря способствует разжижению крови, поэтому многие восточные врачи считают, что имбирь относится к средствам профилактики опухолей.
Также имбирный чай помогает пищеварению и очень благотворно влияет на цвет кожи.
Горячий имбирный чай с лимоном – это одно из самых лучших средств для профилактики простуды.
Несмотря на то, что имбирь является горячим продуктом, аюрведа утверждает, что он охлаждает организм (внешне он горячит, а внутри - холодит). Поэтому его хорошо пить летом, и не рекомендуется зимой, особенно в простуженном состоянии, т.к. можно переохладить организм.
Ингредиенты:
- 1 л воды,
- 3 ст. л. мелко натертого имбиря (или порезанного ломтиками),
- 3 ст. л. меда,
- щепотка молотого черного перца,
- 1 лимон или апельсин,
- нарубленные листья мяты (по желанию).
Приготовление:
В закипевшую воду бросаем натертый имбирь. Когда он пару минут покипит, тщательно процеживаем в чашку. Затем добавляем перец, лимон (апельсин), мяту и мед. Подаем горячим!
Марокканский мятный чай с корицей
Мятный чай – это универсальный напиток. Его можно пить как холодным, так и горячим. Утром он придает бодрости, в обед прибавит сил и поможет с пищеварением. На ночь аюрведа мяту пить не рекомендует, т.к. она бодрит.
Ингредиенты:
- 1-2 палочки корицы,
- 4 веточки гвоздики,
- цедра апельсина,
- цедра лимона или лайма,
- сушеный имбирь (3 ломтика),
- 1 лайм,
- 1-2 кусочка коричневого сахара,
- пучок мяты,
- 3 ч.л. ферментированного иван-чая
- 500 мл воды
Приготовление:
Срежь с апельсина и лимона цедру, нарежь соломкой, мяту помни в руке или ступкой прямо в чайничке. В чайник отправь 2 палочки корицы, добавь гвоздику, цедру апельсина и лимона, порезанный лимон или лайм, имбирь, 2 кусочка коричневого сахара, мяту, 3 чайные ложки иван-чая и залей кипятком.
Мятный чай – это универсальный напиток. Его можно пить как холодным, так и горячим. Утром он придает бодрости, в обед прибавит сил и поможет с пищеварением. На ночь аюрведа мяту пить не рекомендует, т.к. она бодрит.
Ингредиенты:
- 1-2 палочки корицы,
- 4 веточки гвоздики,
- цедра апельсина,
- цедра лимона или лайма,
- сушеный имбирь (3 ломтика),
- 1 лайм,
- 1-2 кусочка коричневого сахара,
- пучок мяты,
- 3 ч.л. ферментированного иван-чая
- 500 мл воды
Приготовление:
Срежь с апельсина и лимона цедру, нарежь соломкой, мяту помни в руке или ступкой прямо в чайничке. В чайник отправь 2 палочки корицы, добавь гвоздику, цедру апельсина и лимона, порезанный лимон или лайм, имбирь, 2 кусочка коричневого сахара, мяту, 3 чайные ложки иван-чая и залей кипятком.
Чай из шиповника с мёдом
Плоды шиповника богаты витамином С и дубильными веществами, очень благоприятно влияющими на пищеварение. А также в шиповнике много железа. Этот чай помогает снизить избыточный холестерин в организме. Такой состав чая из плодов шиповника делает его отличным средством для поддержания иммунитета. Аюрведа рекомендует пить чай из шиповника в первой половине дня, т.к. он - бодрящий.
Ингредиенты:
- 20 г плодов шиповника,
- 15 г меда,
- 5 г лимонного сока,
- 200 мл воды.
Приготовление:
Сушеные плоды шиповника измельчи, залей кипятком, вари 10 минут в эмалированной посуде при закрытой крышке, затем дай ему настояться 10 минут. Отвар процеди. Добавь мед, лимонный сок.
Плоды шиповника богаты витамином С и дубильными веществами, очень благоприятно влияющими на пищеварение. А также в шиповнике много железа. Этот чай помогает снизить избыточный холестерин в организме. Такой состав чая из плодов шиповника делает его отличным средством для поддержания иммунитета. Аюрведа рекомендует пить чай из шиповника в первой половине дня, т.к. он - бодрящий.
Ингредиенты:
- 20 г плодов шиповника,
- 15 г меда,
- 5 г лимонного сока,
- 200 мл воды.
Приготовление:
Сушеные плоды шиповника измельчи, залей кипятком, вари 10 минут в эмалированной посуде при закрытой крышке, затем дай ему настояться 10 минут. Отвар процеди. Добавь мед, лимонный сок.
Женьшень
В народе это растение называют «корень жизни», «дар богов», «дух земли». С глубокой древности многие народы признавали в женьшене наличие целебной силы, а в Китае корень оценивался на вес золота. Легенды гласят, что корень не случайно похож на фигурку человека, а является указателем чудодейственных свойств растения. Поэтому и дано было ему название «женьшень», , что в переводе с китайского означает «человек – корень». Его используют при лечении недугов у пожилых людей, он восстанавливает угасающие силы, бодрит усталых и утомленных. Женьшень обладает тонизирующим и общеукрепляющим свойством для лечения заболеваний центральной нервной системы и импотенции. Усталость, депрессию, стресс как рукой снимет корень этого растения.
Элеутерококк
Элеутерококк считается одним из лучших тонизирующих средств, в народе получил название «дикий перец», «чертов куст». Он является близким родственником знаменитого женьшеня – они даже растут по соседству. Также как и женьшень относится к разряду адаптогенов. Элеутерококк повышает умственную работоспособность, уменьшает сонливость, вызывает нормализацию кровяного давления, способствует снижению уровня сахара в крови. Исследования показали, что прием элеутерококка улучшает выносливость организма к повышенным нагрузкам, увеличивает устойчивость к неблагоприятным условиям среды, уменьшает заболеваемость в период массовой инфекции гриппа. Кроме того, элеутерококк повышает двигательную активность и условнорефлекторную деятельность человека, аппетит, усиливает остроту зрения, повышает основной обмен веществ. Используется при переутомлении, неврастении, психастении, истощении нервной системы, начальной форме атеросклероза, гипертонической болезни, легкой форме сахарного диабета.
Аралия маньчжурская
Корни аралии содержат белки, крахмал, углеводы, эфирные масла, минеральные соединения, алкалоиды. Настойка аралии улучшает общее самочувствие, повышает аппетит, работоспособность, стимулирует деятельность ЦНС и сердечно-сосудистой системы, способствует увеличению жизненной емкости легких и мышечной силы. Настойка показана в период выздоровления, при депрессии, физическом и умственном переутомлении, импотенции, гипотонии. Она улучшает самочувствие, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, увеличивает сопротивляемость организма к инфекциям и неблагоприятным условиям окружающей среды. Но даже у этого чудо-растения есть противопоказания: эпилепсия, гиперкинезия, гипертония, повышенная возбудимость. Не рекомендуется принимать его в вечерние часы, поскольку это может нарушить сон.
В народе это растение называют «корень жизни», «дар богов», «дух земли». С глубокой древности многие народы признавали в женьшене наличие целебной силы, а в Китае корень оценивался на вес золота. Легенды гласят, что корень не случайно похож на фигурку человека, а является указателем чудодейственных свойств растения. Поэтому и дано было ему название «женьшень», , что в переводе с китайского означает «человек – корень». Его используют при лечении недугов у пожилых людей, он восстанавливает угасающие силы, бодрит усталых и утомленных. Женьшень обладает тонизирующим и общеукрепляющим свойством для лечения заболеваний центральной нервной системы и импотенции. Усталость, депрессию, стресс как рукой снимет корень этого растения.
Элеутерококк
Элеутерококк считается одним из лучших тонизирующих средств, в народе получил название «дикий перец», «чертов куст». Он является близким родственником знаменитого женьшеня – они даже растут по соседству. Также как и женьшень относится к разряду адаптогенов. Элеутерококк повышает умственную работоспособность, уменьшает сонливость, вызывает нормализацию кровяного давления, способствует снижению уровня сахара в крови. Исследования показали, что прием элеутерококка улучшает выносливость организма к повышенным нагрузкам, увеличивает устойчивость к неблагоприятным условиям среды, уменьшает заболеваемость в период массовой инфекции гриппа. Кроме того, элеутерококк повышает двигательную активность и условнорефлекторную деятельность человека, аппетит, усиливает остроту зрения, повышает основной обмен веществ. Используется при переутомлении, неврастении, психастении, истощении нервной системы, начальной форме атеросклероза, гипертонической болезни, легкой форме сахарного диабета.
Аралия маньчжурская
Корни аралии содержат белки, крахмал, углеводы, эфирные масла, минеральные соединения, алкалоиды. Настойка аралии улучшает общее самочувствие, повышает аппетит, работоспособность, стимулирует деятельность ЦНС и сердечно-сосудистой системы, способствует увеличению жизненной емкости легких и мышечной силы. Настойка показана в период выздоровления, при депрессии, физическом и умственном переутомлении, импотенции, гипотонии. Она улучшает самочувствие, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, увеличивает сопротивляемость организма к инфекциям и неблагоприятным условиям окружающей среды. Но даже у этого чудо-растения есть противопоказания: эпилепсия, гиперкинезия, гипертония, повышенная возбудимость. Не рекомендуется принимать его в вечерние часы, поскольку это может нарушить сон.
Лимонник
При изучении свойств лимонника китайского (настойка, настой) медики установили, что он повышает артериальное давление, уменьшает частоту сердечных сокращений и усиливает их амплитуду, возбуждая. Его стали рекомендовать при быстрой утомляемости, снижении работоспособности, раздражительности, вялости, сонливости, гипотонии. При приеме лимонника заметно повышается острота зрения, снижается утомляемость зрительного анализатора при больших нагрузках, а также значительно улучшается ночное зрение. При физическом и умственном утомлении значительно повышается работоспособность при приеме препаратов лимонника.
Отсутствие побочных явлений при назначении лимонника позволяет отнести его к ценным тонизирующим средствам. Однако применять его, как и другие стимуляторы следует по назначению врача с точным соблюдением дозировки препарата. При передозировке возможно перевозбуждение нервной и сердечно-сосудистой системы.
Левзея (маралий корень)
Препараты левзеи благоприятно действуют при утомлении, снимая усталость, улучшая кровообращение, обеспечивая достаточное кровоснабжение центральной нервной системы, и регулируют кровяное давление, а также действуют как антикоагулянты. Они хорошо влияют на больных, страдающих общей слабостью и выраженным угнетением центральной нервной системы, помогают при лечении алкоголизма, при состоянии слабости и депрессии. Перед приемом левзеи необходимо посоветоваться с врачом, особенно лицам с повышенным кровяным давлением. Кроме того, экстракт растения может вызвать расширение кровеносных сосудов глазного дна, а 10%-ый настой цветков и сухой экстракт снижают свертываемость крови.
Матэ (парагвайский чай)
Йерба Mате раньше было деревом, из листьев которого индейцы готовили особый настой. Само слово «мате» восходит к языку кечуа. Чай мате был настолько питателен, что, употребляя его, можно было обходиться без еды, он заменял индейцам хлеб и овощи. Мате заваривают в специальном сосуде - калебасе. Калебас делают из особого вида тыквы. Потребляют чай через трубочку с ситом на конце (бомбилья или бомбижа). Заваривать чай следует слегка остывшей кипяченой водой 60-80° С, тогда в чае сохранятся полезные витамины, которые кипяток может просто разрушить. В чае мате содержится матеин, который, как и кофеин, тонизирует, придает сил и заряд энергии. В отличие от кофеина, матеин не учащает сердцебиение и не повышает давление. Чай оказывает бодрящее, тонизирующее действие.
Как вы могли заметить, все растения, обладающие тонизирующим действиям, нужно достаточно аккуратно применять, поскольку большинство из них могут вызвать перевозбуждение организма. Однако отказываться от таких ценных природных энергетиков не стоит.
При изучении свойств лимонника китайского (настойка, настой) медики установили, что он повышает артериальное давление, уменьшает частоту сердечных сокращений и усиливает их амплитуду, возбуждая. Его стали рекомендовать при быстрой утомляемости, снижении работоспособности, раздражительности, вялости, сонливости, гипотонии. При приеме лимонника заметно повышается острота зрения, снижается утомляемость зрительного анализатора при больших нагрузках, а также значительно улучшается ночное зрение. При физическом и умственном утомлении значительно повышается работоспособность при приеме препаратов лимонника.
Отсутствие побочных явлений при назначении лимонника позволяет отнести его к ценным тонизирующим средствам. Однако применять его, как и другие стимуляторы следует по назначению врача с точным соблюдением дозировки препарата. При передозировке возможно перевозбуждение нервной и сердечно-сосудистой системы.
Левзея (маралий корень)
Препараты левзеи благоприятно действуют при утомлении, снимая усталость, улучшая кровообращение, обеспечивая достаточное кровоснабжение центральной нервной системы, и регулируют кровяное давление, а также действуют как антикоагулянты. Они хорошо влияют на больных, страдающих общей слабостью и выраженным угнетением центральной нервной системы, помогают при лечении алкоголизма, при состоянии слабости и депрессии. Перед приемом левзеи необходимо посоветоваться с врачом, особенно лицам с повышенным кровяным давлением. Кроме того, экстракт растения может вызвать расширение кровеносных сосудов глазного дна, а 10%-ый настой цветков и сухой экстракт снижают свертываемость крови.
Матэ (парагвайский чай)
Йерба Mате раньше было деревом, из листьев которого индейцы готовили особый настой. Само слово «мате» восходит к языку кечуа. Чай мате был настолько питателен, что, употребляя его, можно было обходиться без еды, он заменял индейцам хлеб и овощи. Мате заваривают в специальном сосуде - калебасе. Калебас делают из особого вида тыквы. Потребляют чай через трубочку с ситом на конце (бомбилья или бомбижа). Заваривать чай следует слегка остывшей кипяченой водой 60-80° С, тогда в чае сохранятся полезные витамины, которые кипяток может просто разрушить. В чае мате содержится матеин, который, как и кофеин, тонизирует, придает сил и заряд энергии. В отличие от кофеина, матеин не учащает сердцебиение и не повышает давление. Чай оказывает бодрящее, тонизирующее действие.
Как вы могли заметить, все растения, обладающие тонизирующим действиям, нужно достаточно аккуратно применять, поскольку большинство из них могут вызвать перевозбуждение организма. Однако отказываться от таких ценных природных энергетиков не стоит.
Комментарии (1):
16-10-2014-15:54
удалить
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вкусный и полезный чай | Damayanty - Дневник Damayanty |
Лента друзей Damayanty
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»