Манник

[показать]

 

Манник — рецепт знакомый всем с детства.
Готовится из продуктов, которые всегда есть в доме, результат — мягкий, ароматный пирог к чаю или кофе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

[300x225]

• 1 стакан манки
• 1 стакан сметаны (15–20%)
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды)
• 1–1.5 стакана муки

 

[300x225]Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.

[300x225]Яйца растереть с сахаром.

[300x225]Добавить манку со сметаной, перемешать.

[300x225]Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

[300x225]Вылить тесто в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром 24–26 см), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 40–50 минут.
Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой), если она сухая-манник готов.

Приятного аппетита!