povarenok.ru/recipes/show/22583/
[300x300]
Ингредиенты для "Мясная спиралька":
Рецепт "Мясная спиралька":
[показать] |
Делаем тесто, как на пельмени, кладем в кулечек и даем минут 15 вылежаться. Раскатываем тонкий-тонкий круг (чем тоньше, тем лучше). |
[показать] |
Добавляем его в фарш, туда же добавила укроп (не пожалела), солим, перчим. |
[показать] |
Раскладываем нашу начинку из фарша на круг теста. |
[показать] |
С одного конца аккуратно (тесто-то у нас раскатано ооочень тонко)заворачиваем, как рулетик. |
[показать] |
Выкладываем в заранее смазанную форму спиралькой. Сверху делаем пару надрезов. Сразу скажу - мне удобнее было начинать с края, тогда можно красиво разложить середину. И в духовку! Я чуть-чуть подстраховалась и сверху помазала сливочным маслом и добавила в серединку воды. Приблизительно через 30 минут готово. Да, я закрывала первые 15 минут крышкой, очень боялась, что верх будет очень твердым. Приятного аппетита! |