Пряничные блины
29-10-2015 07:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПРЯНИЧНЫЕ БЛИНЫ
Любые блинчики вы сможете легко превратить из обычных в пряничные... Просто добавьте в список ингредиентов любимых блинов специи и пряности...
Набор специй и пряностей регулируйте по своему вкусу.
Можно дополнительно добавить анис, душистый перец, гвоздику.
Используйте молотые пряности, либо измельчите их сами в ступке.
Кефир подогреть... Примерно до 30 градусов. Если кефир сильно густой, то 100 мл кефира можно заменить на 100 мл теплой воды. Добавить соду и хорошо перемешать. Кефир вспенится и немного увеличится в объеме.
Добавить сахар, соль, яйцо и слегка взбить. Постепенно дождиком ввести муку. Муки может уйти немного больше или меньше... Добавлять муку до тех пор, пока тесто не приобретет нужную консистенцию жидкой сметаны. Добавить пряности и растительное масло. Накрыть полотенцем и дать тесту немного постоять в тепле.
Выпекать блины желательно на чугунной сковороде, предварительно хорошо ее разогрев. При необходимости смазывать сковороду растительным маслом.
Блины получаются вкусными и ароматными, средней пухлости.
Подавать со сметаной и медом.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПРЯНИЧНЫЕ БЛИНЫ
Любые блинчики вы сможете легко превратить из обычных в пряничные... Просто добавьте в список ингредиентов любимых блинов специи и пряности...
Ингредиенты
яйца куриные крупные 1 шт.
сахар 70 г
соль 1 щепотка
сода ½ ч. л.
корица молотая ½ ч. л.
имбирь молотый ½ ч. л.
кардамон молотый 1 щепотка
растительное масло 3 ст. л.
мука 200 г
кефир 1% 500 мл
Набор специй и пряностей регулируйте по своему вкусу.
Можно дополнительно добавить анис, душистый перец, гвоздику.
Используйте молотые пряности, либо измельчите их сами в ступке.
Кефир подогреть... Примерно до 30 градусов. Если кефир сильно густой, то 100 мл кефира можно заменить на 100 мл теплой воды. Добавить соду и хорошо перемешать. Кефир вспенится и немного увеличится в объеме.
Добавить сахар, соль, яйцо и слегка взбить. Постепенно дождиком ввести муку. Муки может уйти немного больше или меньше... Добавлять муку до тех пор, пока тесто не приобретет нужную консистенцию жидкой сметаны. Добавить пряности и растительное масло. Накрыть полотенцем и дать тесту немного постоять в тепле.
Выпекать блины желательно на чугунной сковороде, предварительно хорошо ее разогрев. При необходимости смазывать сковороду растительным маслом.
Блины получаются вкусными и ароматными, средней пухлости.
Подавать со сметаной и медом.
опубликовано в рубрике необычный десерт
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пряничные блины | нованна - Дневник нованна |
Лента друзей нованна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»