Ядреная, хрустящая капуста, которая получилась, очень подходит для приготовления различных салатов, в том числе, и винегрета. А также ее можно заправить луком, подсолнечным маслом и подать как самостоятельную закуску…

Ингредиенты:
Капуста – 1 кг (чистый вес)
Морковь – 150 г
Вода – 0,5 л
Уксус – 100 мл
Сахар – 70 г
Соль – 1 ст. л. без горки
Лавровый лист – 2 штуки
Горошки черного перца – 15-20 штук