Заварные "Сурки" с авокадо

[700x434]
Текст автора, ничего не меняла,прикольно! Почему "сурки"? Да патамушта они жрут много!))))
Дело было так: решил ченить сварганить на ужин, а из продуктов только авокадо, да грибы поджареные.
Включил фантазьку на пятую передачу, замесил заварное тесто для профитролей.

Ингредиенты:

• 1.5 ст муки
• 100 гр сливочного масла
• 3 яйца
• 1 ст воды
• щепотка соли и сахара

Приготовление:

• Изрубил грибы. И вот тут я прокололся. Я был 100% уверен, что это жена белые пожарила на масле сливашном.
• Плотные, с одуряющим ароматом. А она пришла вечером, поржала и сказала, что это сыроеги)))
• Ничего, сурки и сыроеги любят)))
• Добавил грибы в тесто и хорошо промешал.

[700x522]

• Мягкие грибы здесь не проканают, так что белые или сыроеги)))
• Выложил на противень и в духовку (190С) на 20 минут.

[700x493]

• Пока "сурки" пеклись, нарубил мелко пару спелых авокадин, чутка промял вилкой, присолил и сбрызнул лимоном.
• А из духовки тем временем пошел одуряющий аромат грибов.

[700x530]

• Остудил, надрезал, начинил и давай жрать, поминая добрым словом Сурка)))))
• Вещь получилась охренительная!

[700x448]

[700x494]

[700x466]

источник