Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение

Панна-котта с киви

Готовим к романтическому ужину вкусный желейный десерт с фруктами. В моем рецепте я использую киви, вы можете взять любой фрукт. Мне понравилось в этом десерте сочетание сливочного желе с кусочками кисло-сладкого киви. Добавляйте сахар по вкусу, что не было сильно сладко. А затем разливайте по бокалам. 

[показать]

Ингредиенты на 3-4 бокала:

[показать]

Сливки 20%	500 мл
Шоколад белый	100 г
Сахар. песок	50 г
Ванильный сахар	1/3 ч. л
Желатин	30 г
Вода холодная	100 мл
Киви	3 – 4 шт

 

 

Приготовление:

 

Залить желатин холодной водой, оставить на 10 минут.

[показать]

Налить сливки в сотейник, нагреть до горячего состояния, но не кипятить. Растворить в сливках сахар (по желанию), белый шоколад, и ванильный сахар.

[показать]

Перелить в миску, остудить, поставить в морозилку на 10 минут. Взбить миксером.

[показать]

Раздавить киви вилкой или порезать кубиком.

[показать]

Выложить на дно бокала немного киви, залить желе до половины. Поставить в морозилку на 10 минут. Выложить слой киви и залить желе, поставить в холодильник на 20 минут.

[показать]

Подаем готовую панно-коту к столу.

Приятного вам аппетита!

 

ИСТОЧНИК

[показать]

 

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЕ ПАСХИ: 5 РЕЦЕПТОВ
Часть 2 - Малиновая пасха
...
Часть 6 - Банановый десерт
Часть 7 - Розы из яблока
Часть 8 - Панна-котта с киви
Часть 9 - Домашнее мороженое из сока моркови, апельсина и лимона